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牛肉营养丰富,夏吃牛肉好处多。

牛肉营养丰富,夏吃牛肉好处多
牛肉是人们很喜爱的肉食之一,牛肉也是肉食品中比较前列的一种食物,它的营养价值相当丰富。
牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含钾和蛋白质,钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
牛肉:营养之宝
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其营养组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
夏吃牛肉,别样滋味
进入夏季,炎热的天气让不少人都觉得要少吃牛肉,因为那是秋天和冬天的专利。其实,这是传统的饮食观念对牛肉的一种误解,夏季吃牛肉也是种很好的选择~
古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。夏季吃牛肉可以补气。
眼睛一眨还没有来的及闭一下,夏天就悄悄的溜来了,喜欢吃牛肉的吃货们,也不愿意流着汗吃红烧牛肉,喝牛肉汤喽~
这个时候卤牛肉便华丽丽,亮堂堂的出场了,走进夏季从一份清清爽爽的卤牛肉开始吧。
一盘酱香的秘制卤牛肉,
是冬日里必不可少的美味,
也是炎热夏天里不可或缺的。
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从2008年开始就从事进口肉制品的批发与零售,大量批发羊排,羊蝎子,羊肉卷,牛肉,羊肉,肥牛,牛羊下水等。10年来,一直以诚信为主,真诚对待每一位顾客,一步一个脚印走到今天。这十年的清真肉业经验,促使萌生了做餐饮的思路。
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